Fachberatung

In der Produktion wird eine neuartige Herstellungstechnologie vermittelt und verbessert spürbar die bestehende Qualität. Die Rohwurstherstellung wird ohne GdL und Klimakammer erheblich vereinfacht bei bester Qualität. Die Rohwurst wird montags produziert und freitags verkauft. Der Herstellungsschwund bei allen Wurstwaren wird um ca. 50 % reduziert, es kann daher mehr Ware verkauft werden.
Der Persönlichkeisgrad Ihrer Verkaufsartikel ist Grundlage für Ihre Umsatzsteigerung.

 

Mit dieser Beratung unterstützen wir Sie, Ihren Wareneinsatz zu senken. 
Wir werden mit einer Grundlagentechnologie die Qualität und die Produktpersönlichkeit ihrer 
Verkaufsartikel steigern.

Der Produktionsverlust wird um ca. 50% gesenkt, so dass Sie Artikel mit mehr Gewicht verkaufen können.

Über die Kalkulation Ihrer Verkaufsartikel erhalten Sie einen Rezepturausdruck für die Produktion.

Als Chefunterlage stehen Ihnen Informationen über die Analyse, QUID-Auszeichnung, Materialpreis, Rohgewinn und Vorschläge zu Ihren Verkaufspreisen (Laden/Angebot/Großhandel) pro Artikel zur Verfügung.

Die Preis- und Rentabilitätliste zeigt Ihnen, welche Artikel Sie im Laden verstärkt bewerben sollten.
Über Ihre Umsatzzahlen aus dem Ladenverbund und Faktura wird auf Artikelebene der Materialeinsatz und Rohgewinn für einen

beliebigen Zeitraum berechnet. Dieses Analyse-Programm zeigt Ihnen sofort mögliche Fehler an.

 

Jahres Fachberatung mit monatlicher Erfolgskontrolle

Mit dieser Fachberatung werden Sie von uns 12 Monate intensiv mit monatlicher Erfolgskontrolle betreut.

Nach Vereinbarung wird über die Internet-Fernwartung die Beratung durchgeführt. 

 

Referenzbetriebe
Für den Erfahrungsaustausch mit Kollegen erhalten Sie auf Anfrage Referenzbetriebe.

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